物件を契約し、本格的に開業する前に地域のイベントなどに出店してテストすることや、店舗を持たずに事業を行う移動式の営業スタイルなど、固定の物件外で営業をすることもあると思います。 短期、長期に関わらず、飲食を提供する際には…

自身の夢を叶えたい思いで出店、創業を考える人も多いと思います。しかし理想と現実は一致しないこと多々あります。理想と現実を感じることの一つ収入も重要な要素ではないでしょうか。 一攫千金、事業に従事する立場より収入を増やした…

毎年2月頃になるとテレビや新聞などで「確定申告」の期日についてのアナウンスを耳にすることが多くなります。事業に従事している場合は副業や副収入がない場合はあまり意識することがないかもしれませんが、出店、創業した場合は申告が…

開業・出店しビジネスを拡大、成功させるためにはマーケティングが必要になる場合もあります。 マーケティングという言葉は聞いたことがあるけど、正しく説明はできないという方も多いのではないでしょうか。 この記事ではマーケティン…

起業・開業をする際に、修行に通ったり、独学で技術の習得に時間をかけることは多くの方が経験することだと思います。 しかし意外と見落としているのが、経理の知識習得です。 実施に営業が始まる前から、開業の申請にかかる資金や、工…

カフェや食堂、ラーメン店など飲食店には様々なジャンルがあります。ジャンルは異なっても開業の際に必要な届出は決まっています。 この記事では飲食店の開業の際に必要な届出について解説します。 開業時に届出漏れがないように事前に…

新規出店、開業を考える際に意識したいのが、競合の状況です。競合とは競い合うことを意味し、競合他社とは、 同じサービス、、同じ消費者をターゲットとしているライバル店を指します。例えばラーメン店の場合、広義で考えると飲食店が…

店舗の出店や事業を開始した場合、従業員を雇用することもあります。その場合、店舗・会社での働き方や休日・給与などルールが無いと従業員は何をするべきか、どのような待遇を得られるか不明になり、それらの不安から就業したいと思わな…

出店を考える際に実施すべき重要なアクションの1つとして市場調査があります。 中小企業白書によると、個人事業者は、1年で37.7％、3年で62.4％が廃業しているとされていて、この結果は事前の市場調査の実施の有無や、調査の…

調理師や栄養士など食にまつわる資格は多数存在しますが、食品の製造や販売をする上で必ず必要な資格が「食品衛生責任者」です。 この記事では、食品衛生責任者の役割や取得方法について解説します。 食品衛生責任者とは 食品衛生責任…