飲食店や特定サービスで開業する手段の1つにフランチャイズに加盟する方法があります。 自身で0から準備する必要もなく、ノウハウも提供されるので、開業のハードルを下げることのできる開業方法です。なんとなく聞いたことがあっても…

飲食店の出店などを考える際に、居抜き物件というワードを聞くことがあります。なんとなくはイメージできるけど実情はわからない方も多いはず。この記事では居抜き物件について解説いたします。 居抜き物件とは 居抜きとは、もともと存…

出店を考える際に重要な項目の1つに店舗のコンセプトを明確にすることがあります。コンセプトとは店舗の基本的な観点・考え方です。コンセプトを明確にすることで共感するお客が来店し、顧客となっていきます。この記事では、コンセプト…

ここ数年で認知度が高まった資金調達手法「クラウドファンディング」。その仕組みについてなんとなく理解はしているけれど、実際に自分が活用するにはハードルが高く感じる方も多いのではないでしょうか。 最近のクラウドファンディング…

飲食業の開業は、個人事業主の開業のなかでも上位に入る人気の業界です。最近では独立ではなく、未経験からの飲食店開業も増えてきており、より多くの人がお店をもてる時代になってきました。 飲食店のオープンを考える方がまず悩む点に…

夢を持って長い準備期間を経て開店した待望のお店。しかし現実は飲食店の新規開店後、3年の継続率はわずか30%　10店舗のうち3店舗しか生き残れないことが調査結果に証明されています。 その明暗は何で分かれるのでしょうか。いく…

開業する際に悩みでも楽しみでもあるものに会社や店舗の屋号、店名を決めることがあります。 名は体を表すという言葉があるように、お店の名前は今後の売上や集客にも影響を与える要素であります。 看板を始め、名刺やカード、袋や包装…

飲食店の開業費用は平均989万円 飲食店を開業する際にどの程度の資金が必要になるのでしょうか？ 日本政策金融公庫による2020年度の調査によると開業資金の平均は989万円とされています。 これはあくまでも平均であり、店舗…

これから創業や開店を考えている方は前途揚々、成功するイメージを持って、計画の策定や、開業準備を進めていることと思います。 一般的には計画といえば事業計画書などを使って、1年〜3年の売上や経費のイメージを策定されている場合…

個人事業、株式会社その両方において創業したことにより、創業者は経営者となることが大半です。（事業承継による経営権の引継ぎや、複数の出資者によって創業され経営者は外部から招く場合などもあります。） 会社は作ることよりも続け…